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小包装贮藏 选用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成60厘米长50厘米宽的塑料袋，每袋装精选鲜枣5千克，袋上设抽气孔一个，密封后抽出袋内空气。通常条件（库温为27℃，相对湿度为70％～90％）下，可贮藏9个月，果实丰满，肉质、色泽、风味正常。

　冷冻保鲜 将鲜枣装入塑料袋内，每袋装1～2千克，包装后封口。冷藏鲜枣要随采、随选、随包装、随冷冻贮藏。气温在－15℃左右 楼兰红枣联系方式，冷冻后在0℃条件下保

持冰冻状态。出库时需对冷冻的枣果做复原处理，即将冷冻的枣果放在冷水中浸泡30分钟左右，冻枣即可恢复原状，并保持鲜枣的特有风味。

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采前管理

   1、减少农药污染：严格控制农药的施用量 楼兰红枣网址，在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治病虫害，一般对有限制农药每年只能使用1次，在采果前20天应停止使用，以保证果品中无农药残留，或虽有少量残留但不超标。

   2、抑制乙烯代谢：枣果实乙烯的产生有蛋氨酸途径参与。枣果随果实的成熟，果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小峰出现，果实在白熟期对乙烯比较敏感，在着色成熟后对乙烯不敏感。因此，适时利用乙烯生物合成抑制剂AOA、AVG，有利于增强鲜枣果的耐贮性。

   3、增加果实硬度：钙质可与枣果体细胞中胶层的果胶酸形成果胶酸钙。对维持果实硬度、调节组织呼吸及推迟衰老有着重要作用。因此采前半个月对树冠及枣果喷洒0.2%氯化钙溶液，可增强枣果的钙素含量，果实耐贮性也显著提高。

   三、成熟与采摘