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　中医认为，大枣性平味甘，无毒，能

补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经 有机红枣，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以

红枣为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽

不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。  

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贮藏方法

　枣果采收后，装入专用果箱，运输过程切记轻拿轻放，轻装轻卸 有机红枣团购，防止磕碰损伤。贮藏前枣果要进行挑选、分级、清洗、消毒和预冷处理，以上程序1天内完成，

然后把果装入0.01～0.02mm无毒聚乙烯或聚氯乙烯塑料薄膜袋，每袋容量5kg以下，扎紧袋口，袋中部两面打两个直径1cm小孔，以利通气和排除有

害气体 有机红枣多少钱，放在多层贮藏架上，贮藏期间要注意检查。也可把枣果装入内衬0.02～0.03mm的无毒聚乙烯或聚氯乙烯薄膜的专用贮藏箱，薄膜袋口掩扎不封

死，码垛贮藏。近年来山西农科院农产品贮藏保鲜所研制的鲜枣贮藏专用保鲜袋，能及时非除袋内有害气体，不需打孔，每袋容量10kg左右。

　以上几种贮藏方法，入库前库房要消毒，库温要调到适宜温度。根据我国现行经营体制，产地贮藏，宜选用山东省果树研究所研制推广的5～10或20t挂机自

动冷库、或FACA柔性气调库，比较经济实用，建库容5t小型库，投资2万元左右；容量10t库，投资3万元左右；容量20t库，投资4万元左右，一般农

户都能承受，经营的好 有机红枣订购，贮藏2年就可拿回建库成本甚至有所结余。在小型冷库基础上逐步过渡到小型气调库。小型冷库灵活机动，入库出库方便，若贮量大，也可

建造小型冷库群或小型气调库群。