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河

南省新郑市孟庄镇河北张村东地有个玉皇观枣台。说起观枣台，还有一个美丽的故事。在很久很久以前，一个枣童站在观枣台上看护枣林，金秋时节，满树透红的大

枣，散发出独特的芳香。玉皇大帝的女儿在天庭观看到这一美景，私自下凡来到枣林，恰巧与枣童相遇 红枣和田新郑哪里有卖，两位一见钟情，结成连理。玉皇大帝得知后，亲自来到人

间，想把女儿抓回天庭治罪。当他站在观枣台观看时，只见枣树密密麻麻环绕着观枣台，绿叶丛中红枣个个赛过玛瑙 红枣和田订购，空气清新，景色诱人，顿觉心旷神怡。玉皇大

帝暗中思忖：“如此美景，天庭难寻，难怪女儿执意下凡。”他看到枣童聪明能干，又和女儿真心相爱，就同意了这门婚事。久而久之 红枣和田多少钱，人们就把观枣台称为“玉皇

观枣台”。

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成熟与采摘

   1、鲜食枣果的成熟度与果皮蜡质膜、角质膜增厚，透气性减弱幅度密切相关 红枣和田，从而导致呼吸量增高形成无氧呼吸造成乙醇发酵使枣果成熟衰老。因此，一般要求进行贮藏的鲜枣，应于微红期采收。

   2、采收时保留果柄，是提高鲜枣耐贮性的重要措施。据对冬枣的保鲜试验证明，不带果柄的冬枣失水萎蔫快，梗洼处易霉烂，耐贮性大为降低。因此，需要进行贮藏的鲜枣，强调带果柄采摘。

四、

贮前预冷。鲜枣果保鲜链的前置环节是预冷处理，这是保证枣果鲜活品质的前提，目的是快速散去大量的田间热，减少入贮的冷负荷。另外，预冷处理，还可避免因

立即进入冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3-5℃，可适当抑制枣果的生理活动，是防治果肉褐变和软化的有效方法。