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肝

病和肝硬化病人也可以多食用一些枣，因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白，所含维生素C能减少药物对肝脏的损害。而患有气血不足、营养不良、心血管病以及过敏

性体质的人，更应该经常吃枣，因为枣里含有的丰富的钙与维生素C，有抗过敏的作用。干枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。枣属于天然食品，比人工合成的

维生素C药片更容易吸收，也没有副作用。但是，食用时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，

每天坚持吃5～8枚大枣，对身体非常有益。

  特别提醒，食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

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春季嫁接未成活的枣树，夏季仍可进行补接 红枣新疆特级批发价格，时间从7月一直可接到9月，成活率高达80%以上。  

　　接穗选择 选芽眼应选充实健壮无病虫的当年生产基本木质化的枣头或二次枝做接穗稀有品种或接穗紧的粗度适宜的枝。

嫁接方法 插皮接砧木选用大枣、酸枣均可，接法同春接一样，接好后用薄膜连同接芽一同包严，芽眼处必须包单层。10~15天芽萌发后可自然顶破薄膜，一般不需解绑；“丁”字

形芽接方法同其他果树，不同的是枣树取芽要三刀切截，芽插进去后一定要压平让形成层紧密接合，然后用油布条包扎即可；带木质芽接接法同其他苗木，不同的是

接芽只能用当年生二次枝上的芽。先用快刀在高出芽眼1毫米的枣吊根部轻轻削除叶柄，不要用手掰，以免伤及芽眼。削芽时由枝梢方向入根部慢慢平推，到芽眼处

时后手抬高顺弯向前推约1厘米切下接芽，放到砧木接口上用厚油布条绑紧即可。