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红枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。
《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，久服轻身延年。
板栗性味甘寒 和田大枣新郑哪里有卖，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律 和田大枣代理商，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
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贮藏条件
温度 温度是影响鲜枣贮藏效果最重要的因素，在一定的范围内，温度愈低贮藏效果愈好，但不能低于冰点，否则易发生冻害。有关研究得知，不同品种、不同成
熟度枣果冰点不同，据测定，半红期郎枣的冰点为-2.4～3.8℃，有些品种如临猗梨枣长期在0℃～-2℃条件下贮藏，枣果表面易出现凹陷斑的冷害症状。
在贮藏期间 和田大枣，要注意温度的观察、大部品种鲜枣贮藏温度控制在-0.5℃～1℃之间，使枣果呼吸处于非常微弱的休眠状态。
湿度 鲜枣是一种易失水的果品，据试验枣果采收后在室内常温下单层存放24小时失水达5%以上。口感已不新鲜。据等测试，在库温6～10℃，相对湿度
70%～80%的条件下，存放14天的郎枣、苹果和山楂的失水率分别为22.2%、1.2%和11.2%，由此可知，温度对鲜枣贮藏的影响是很大的。研究
得知，鲜枣贮藏，相对湿度应控制在90%～95%之间，用0.03～0.06mm的无毒聚乙烯打孔塑料袋包装保湿效果良好。
气体成分 不同品种对气体成分反应不同，许多研究表明，鲜枣对CO2比较敏感，CO2高于2%会加速果内软化褐变。大部品种鲜枣贮藏适宜的气体成分为O23%～5%，CO2低于2%。