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生食红枣和其他水果一样，无论是鲜枣还是干枣，洗净之后都可以生吃。生吃可以完整的保存红枣的营养成分 和田枣报价，也最为简便省事 和田枣哪家好，不过要注意：虽然有一些红枣标明免洗，但还是洗一下；此外枣皮较硬，不易消化 和田枣价格，有些人生吃红枣后肚子会痛，小孩和老人吃煮熟的。
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红枣是一种轻易变质、发酵的食品，尤其是生红枣 和田枣，所以一定要留意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。
如用红枣煮汤，也可加入绿豆、银耳等同煮;红枣煲花生，对于患脚气病者有辅助作用；鲜红大枣放糖煎熬，可制成蜜枣;红枣去核，用文火烤成脆枣;将鲜枣装坛喷酒制成醉枣，将红枣制成糕饼，是润颜滋养的佳品;红枣莲藕汤能补血，使肤色红润。