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枣树苗品种的选择。

    根据南方特殊的气候条件及近几年的栽种情况来看，金丝系列枣、无核枣、月光枣、早脆王枣、胎里红枣等鲜食品种在南方地区表现较好，效益较高。优质枣苗的标 准是：嫁接部位要低(地面以上不超过6厘米)，苗高60厘米以上 新疆红枣，嫁接部位以上的直径不少于0．6厘米，无枣疯病和其他病虫害的枣树苗，新生根系丰富，须 根较多，苗干健壮直立，经过培养两年以上的圃苗。准备定植的枣树苗，要进行定干，尽量少留枝 新疆红枣采购，以减少枣树树体水分的蒸发和营养物质的消耗，枣树苗过大的剪口应涂抹油、蜡，过长的根系要剪去，剪口要向下，以利伤口愈合和发生新根。

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药食红枣对肝脏有好处，本身就是一味天然的药，许多味中药也用到红枣，较为常见的有：红枣与党参、白术配伍，有补中益气的功效；与甘草、小麦同用 新疆红枣资料，能镇静安神，与熟地、当归同用，有养血的作用，适用于血虚萎黄症状；