这段时间，位于杭州市萧山区核心城区的杭州开元名都大酒店，他的一个活动在微信微博和团购网页上很是红火，同时热闹的还有酒店二楼四季轩中餐厅，除春节期间经营依旧热闹外，节前节后每天包厢都是几乎全满。一月下旬，酒店与三大知名团购平台合作，推出了一款十人新春家宴的产品，原价2588元的套餐，现在仅需1580元就能购买到，价格很是优惠。其中，与2013年春节后包厢上座率相比，的一天高出了56%，通过网络营销的手法，大大增加了春节经济的影响宽度。

在其中一家售卖网站的客户点评里，最常见的评价就是环境好、分量足、口味佳，清一色的好评，如的一位点评就说到：“菜肴口味非常好，1对1服务相当热情，不愧是五星级酒店。菜肴份量10人吃绰绰有余，龙虾、甲鱼、广式鱼都有了，非常体面。一桌子里有2,3个人都开车，送的啤酒和饮料都喝不完，很好的一次团购体验，新春请客。”足见这套产品的受欢迎程度。这款产品的推出，也引得本地区高星级酒店的效仿，纷纷推出同类型产品。但在竞争中，杭州开元名都良好的环境，五星级的服务水准和产品自身的品质，成为了竞争优势，使其在网络中受到追捧，创造了很好的经济效益。

这套产品其实已经酝酿多时。从市场环境来说，吃始终是本地区萧山人生活中非常重视的内容，从红火的社会餐饮中就可看到。但对于大多数老百姓来说，走进五星级酒店来就餐，始终是想想而已，有些甚至想都没想过。实际上，酒店四季轩中餐厅的菜肴，从环境、口味、价格来说，性价比非常高。自酒店“舌尖上的回忆”系列老底子菜美食节推出以来，已经拉动了不少老百姓走进五星级酒店，并获得了肯定。这也让酒店多了一份继续坚持“把萧山人请进杭州开元名都”，使四季轩中餐厅成为“老百姓的五星级餐桌”的信心。而从这次产品的使用统计来看，接近90%的客人都是杭州开元名都的新客户，而这些客户也正是酒店转变经营思路后努力开发的潜在群体。

2014年春节来得早，家庭式的桌餐式消费必不可少，可以说要从年头吃到年尾。杭州开元名都早早地就开始制定菜单，根据本地区老百姓的口味，年味菜肴的特色口味上着手，既有龙虾、鲍鱼等菜肴，又有老底子的腊味，还搭配了地方风味的内蒙羊肉等。不仅如此，免费使用酒店包厢，免费无线网络全覆盖等都成为了除了菜单之外，老百姓加分的项目。特别是五星级酒店的环境和高品质的服务，打动了不进或少进五星级酒店的客人。减价格，不减五星级价值的理念，得到了老百姓的青睐。

因为新春家宴的消费，今年酒店中餐厅，特别是包厢，不仅是春节黄金周期间火热，还带动了节后市场的闹猛。

在用餐的包厢里，我们时不时会看到客人拿着手机，看着团购页面和家人介绍今天的菜肴。席间也会有正吃着饭的客人向主人询问购买链接，打算也去买个一两套，过几天请客用。还有不少人还转发了酒店微信上发布的套餐信息，说要分享给有需要的朋友来看。据统计，酒店微信发布新春家宴活动信息后，团购页面浏览量比以往多了3倍有余。

网络已经越来越多地融入进了老百姓日常餐饮消费中，在年轻人中甚至已经成为了消费习惯，吃饭前先看团购，上网站看看点评。随着这种趋势，杭州开元名都也正在思考如果从传统的经营思路中转型。与知名团购平台合作，在餐饮、客房等领域推出多款产品，如这次的新春家宴，一直在推广的自助餐团购，还有即将上线的客房搭配主题公园、温泉的包价产品，意大利餐厅套餐等，都是一种新的尝试和思路的变化。