引冷库设备不同制冷方法使用不同的设备，目前应用最广的是蒸气压缩制冷，主要设备有压缩机（见流体输送机械）、冷凝器、蒸发器和节流阀。压缩机用于压缩和输送制冷剂蒸气，其中以活塞式和离心式的应用最广。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷机，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。

在人工制冷(mannual refrigeration)开始发展以前，人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件，即利用天然冷源。在中国，约在3000年前已使用天然冰保藏食品，公元前七世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句。直到现代，人们仍然在应用冰、雪和地下水等天然冷源。

用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置，只能达到有限的低温，技术条件和卫生条件较差，难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。

1834年，美国的J.珀金斯试制成功人力转动的用乙醚为工质的可以连续工作的制冷机。1844年，美国的J.戈里试制了用空气为工质的制冷机，用在医院中制冰和冷却空气。1872～1874年，D.贝尔和C.von林德分别在美国和德国发明了氨压缩机，并制成了氨蒸气压缩式制冷机，这是现代压缩式制冷机的发端。随着冷库行业的发展当前国内外有很多知名企业，如今冷库行业在实际应用中越来越广泛，例如：上海银磊冷暖设备是一家集冷库的生产、设计、安装、维修、技术咨询于一体的专业性制冷企业。以丰富的实践经验及完善的售后服务系统,为客户量身定制各规格,各种类型果蔬保鲜,食品冷冻冷藏库、速冻库、医疗库及各种冷库。多年来公司致力于制冷设备行业，完全可称得上您值的信赖的制冷设备专家。公司自行生产的PU（聚氨酯）保温板及PS（聚苯乙烯）保温板，从剪板、折板、压筋、定型均采用专业流水线设备，发泡采用高压发泡机发泡，一条龙成套工艺，大大提高了库板质量，库板板面有彩钢板、复塑板、不锈钢板，压花铝板等各种板面，美观坚固，防腐耐用，并可根据用户要求提供各种国产和进口制冷机组。19世纪50年代，法国的卡雷兄弟先后研制成功以硫酸和水为工质的吸收式制冷机和氨水吸收式制冷机。1910年出现了蒸汽喷射式制冷机。1930年出现了氟利昂制冷剂，促进了压缩式制冷机的迅速发展。1945年，美国研制成功溴化银吸收式制冷机

冷库及制冷设备

冷库及制冷设备(17张)

2冷却方式

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制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。

间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。

按照冷却目的和冷量利用方式的不同，制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。

冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品，包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。

3常见设备

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美优乐

法国“美优乐”制冷压缩机组采用高品质组件，精密组合及特殊设计，确保在高低温度变化异常及高低压缩比对比之情况下能产生高效能操作，为高信赖、长寿命压缩机组，

　　它具有以下特点：

　　1.电机线圈保护装置：电机设有保护钢板，高速气态冷媒必须经钢板扩散而缓慢流经电机定子。

　　2. 无液态撞击顾虑：密闭式曲轴箱及吸气端高位设计，电机与压缩机为一整体组合设计，使压缩机壳如同气液分离器，确保压缩机免受液态回流损

　　3. 低噪音运行：压缩机用特强弹簧安装于特厚之机壳内，确保减低震动。

　　4. 百分百回流气冷却：由于电机经100%回流气冷却，故温度比同类压缩机低20℃，确保其寿命特长。

　　5. 无需外部冷却：因电机及压缩机受100%回流气冷却，故可在高温环境下操作而不需外部冷却。

　　6. 高性能保护装置：电流过载及温度升高效能保护装置，确保温度不高于105℃～110℃，比同类压缩机温度约低20℃，确保压缩机免受伤坏。

　　7. -40℃时超高压缩比13：1：专利性阀片组，加大型轴承，最小余隙容积等优良设计，使本压缩机在高压缩比下，做高效率工作。

　　8. 高质量电机：电机采用F级绝缘体，优良设计使其能在低电流、低电压情况下亦能顺利启动。

　　9. 高效节电，特大排气量。

　　MT及MGM系列：设计独特可采用R12、22、502三种冷媒。操作是可使蒸发温度降至-250c，用途广泛，可适用于空调、热泵、干燥机、冷水机及冷库制冷等，电机功率1.8HP~30HP。

　　LT及MGL系列：是特别设计于采用R502冷媒机组系列，采用双风扇散热，热交换效率高，可使蒸发温度降至-400c，特别适用于急冻及低温制冷，电机功率由2HP~10HP。

V型高效冷凝器

V型冷凝器介绍：

　　V型冷凝器采用从德国、日本原装进口的铜管，加工成梯形低肋管，增强传热能力。铜管内表面光滑，使水压降低，易清洗保养。V型冷凝器铜管采用内螺纹紫铜管，铝片有亲水膜或白膜。V型冷凝器包括侧出风、V型、W型、平面顶出风型和平面顶出风与侧出风互换型风冷V型冷凝器。

　　V型冷凝器特点：

　　1、V型冷凝器散热翅片采用高纯度铝箔，分波浪纹和曲折纹型两种，经进口高精度设备二次翻边冲制，

　　2、V型冷凝器接触面大，增强翅片强度及空气扰流效果。

　　3、V型冷凝器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀

　　4、V型冷凝器换热效果

　　5、V型冷凝器盘管内回路依据设计流速需要，采用单、双回流系统，水阻小，热交换性能好。

　　6、V型冷凝器冷媒盘管经高温加热真空干燥作业，确保腔内无杂质水份存在。

　　7、V型冷凝器盘管外框端板采用优质钢板制作而成，强度高，耐腐蚀，装配组合容易。

产品适用范围：

■冷冻行业、冷库工程；

■农业、食品、化工、饭店等行业。

冷库维护检修

6．1．冷库要按有关规定提取大修理基金，做到专款专用。 　　

6．2．冷库必须认真执行有关的维护检修制度。 冷库维护检修工作要列入领导议事日程， 配备专人负责。要将冷库的定期检修和日常维护相结合，以日常维护为主，切实把建筑结构、机器设备等维护好，使其经常处于良好的工作状态。 　　

6．3．为掌握建筑结构和机器设备的技术性能状况，便于管理和维修， 要按标准建立完善的技术档案。 　　

6．4．要定期对冷库屋面和其它各项建筑结构进行检查。 　　

6．4．1．屋面漏水，油毡层臌起、裂缝，保护层损坏，屋面排水不畅，落水管损坏或堵塞，库内外排水管道渗水，墙面或地面裂缝、破损、粉面脱落，冷库门损坏等，应及时修复。 　　

6．4．2．地坪冻臌，墙壁和柱子裂缝时，应查明原因，采取措施，不使其继续发展。 　　

6．4．3．松散隔热层有下沉，应以同样材料填满压实，发现受潮要及时翻晒或更换。 　　

6．4．4．冷库平顶和月台罩棚顶，不得做其他用途，有积雪、长草时应及时清除。 　　

6．5．冷库的维修必须保证质量。积极采取新工艺、新技术，力求维修后的使用效果达到或超过原设计要求。要认真做好维修的质量检查，竣工后要组织验收。 　　

6．6．冷库的机器设备发生故障和建筑结构损坏后，应立即检查，分析原因，制定解决办法和措施，并认真总结经验教训。对于那些玩忽职守、违章操作造成事故的人员，要追究责任，依章处理。 　　

6．7．冷库发生重大事故要立即逐级向主管部门报告。一般事故亦要建立登记制度，报厂级劳动安全部门备案。各冷库每年要将各种事故书面报告主管部门，省级汇总后报商业部。

七、附则

7．1．本规范是根据1978年商业部颁发的《商业部门冷库管理办法》修改的，自1990年1月1日起执行，《商业部门冷库管理办法》相应废止。 　　

7．2．本规范修改、解释权属于中华人民共和国商业部。 　　    

注：

1、冷库重大事故是指各种机器设备遭受严重破坏，以致报废或大修理后才能使用；由于爆炸、跑氨等事故造成严重的人身伤亡；商品变质损失达十万元以上；冷库建筑坍塌，地坪严重冻臌、沉陷，造成主要结构损坏，需要停产进行大修等。 　　

2．冷库一般事故是指各种机器设备的部件非正常磨损而发生的损坏，经过一般维修后仍能恢复使用；设备、容器、管道局部开裂、折断、跑氨以及一般的商品变质，建筑结构损坏等。

冷库 - 冷库的种类和结构

　　冷柜实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下60度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。 　　冷库的种类 　　根据使用的不同，冷库可分为生产性冷库.分配性冷库.零售性冷库以及食堂用冷库。