《独醒赋》：“譬犹醯酸出鸡，莲生于泥。”按：词典学家王光汉《词典问题研究--此物非彼物考释四则》指出：《汉语大字典》“鸡﹝鸡﹞”之释文云：“同‘鸡’。《说文·隹部》：‘鸡，知时畜也。鸡，籀文鸡从鸟。’”书例有宋代刘过《独醒赋》：“譬犹醯酸出鸡 青年鸡价格，莲生于泥。”按：词典学家王光汉《词典问题研究--此物非彼物考释四则》指出：《汉语大字典》“鸡﹝鸡﹞”之释文云：“同‘鸡’。《说文·隹部》：‘鸡 青年鸡供应，知时畜也。鸡，籀文鸡从鸟。’”书例有宋代刘过《独醒赋》：“譬犹醯酸出鸡 青年鸡，莲生于泥。”

青年鸡运输要求：1、饲料：装车前4-6小时料槽内不得有饲料。2、饮水：装运前必须让鸡有充足的饮水。3、光照：装车期间降低光照强度 健康青年鸡，或只用几只绿色灯泡，使鸡不易看见。4、通风：装运期间要保持通风。5、捉鸡：抓鸡腿，为避免损伤，应抓鸡小腿的下部。

青年鸡运输要求：1、饲料：装车前4-6小时料槽内不得有饲料。2、饮水：装运前必须让鸡有充足的饮水。3、光照：装车期间降低光照强度，或只用几只绿色灯泡，使鸡不易看见。4、通风：装运期间要保持通风。5、捉鸡：抓鸡腿，为避免损伤，应抓鸡小腿的下部。