广州福滔微波 微波干燥实验设备主要运用微波对食品进行辐射进行杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变 ，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢 微波烘干机，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。 　

肉干味道鲜美，以各种佐料、工艺制作，可满足天南海北各种口味和老少妇幼的喜爱，作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛肉干品质次，污染严重。后又有厂家进行了技术改造 批发微波烘干机，建蒸汽烘房或电热烘房，卫生条件得到改善，减少了灰尘和细菌的污染，但仍存在三大问题：
　　：烘干时间长。牛肉干浸渍后，经凉干含水在35％左右 高效率微波烘干机，要达到成品水份15%要求，得烘很长时间，这就限制了产量提高。
　　第二：增加了蒸汽、电热的能耗，成本高，经济效益低。
　　第三：杀菌不彻底，卫生指标达不到要求。