伊比利亚火腿,广州市胜元冷冻食品提供,西班牙伊比利亚火腿由广州市胜元冷冻食品有限公司提供。广州市胜元冷冻食品有限公司(gdfzsp.1688.com/)是广东 广州 ,牛肉的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,限度的满足客户需求。在胜元食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创胜元食品更加美好的未来。
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伊比利亚火腿经2002年10月15日颁布的1083/2001皇家法令及2007年11月2日颁布的1469/2007皇家法令得以规范化。
伊比利亚火腿的称号(原产地命名)被用于源自伊比利亚猪种的火腿。该猪种全身黑色或是蹄子为黑色,即人们通称的“黑蹄”(pata negra)。(该条为非说法 伊比利亚火腿生产商,因为欧洲其它地区的猪种也有全身黑色或是蹄黑色,却与伊比利亚种不同)。
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猪要越黑越好——胡安说,火腿的好坏主要取决于原材料:猪。的火腿用猪是西班牙人用野猪和家猪交配而成,颜色为黑色,而且越黑越好。此外,猪的养殖也是一门大学问。
火腿虽然价钱昂贵,但是与制作火腿所花的心机和时间比较,实在物超所值。