伊比利亚黑猪吃的是天然橡果，至少有4个月的放山无笼走动时间，而且他们的豢养时间也有别于“正常”。从圈养至放养橡果园吃果 黑猪肉批发价格，黑猪一共需饲养约18个月后才能宰杀。世界各地其它的放养猪一般都是九个月，豢养时间多出一倍，所以肉味也最浓，成为同类之冠。

       有机黑猪肉肌纤维品种多 口感细腻黑猪肉，纤维直径均比外来猪种的细 黑猪肉，食用后肉质细嫩、口感好； 有机黑猪明显高于外来猪种 黑猪肉品牌，肌肉中不饱和脂肪酸含量高，是有机黑猪肉鲜香味美的物质基础，特别是含硫氨基酸、胱氨酸含量较高。对人体有较高营养和保健作用。常使用有机黑猪肉能降低心脑血管这几种富贵病。

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