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黑猪肉肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比其他种类猪的细，食用肉质细嫩、口感好! 黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命 黑猪肉价格，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，常吃黑猪肉能提供平衡的营养元素 绿色香黑猪肉，让现代人在节食中仍然可获得基本的矿物质、维生素和蛋白质
有机黑猪肉的营养价值很高，这些营养对人的身体还有一定的食用疗效。 有机黑猪肉的颜色为鲜红色 黑猪肉，24h肉色平分3.17 黑猪肉专卖店，PH值为6.28，保水力为73.89%肌肉脂肪含量3.48%，肌肉嫰度为3.66kg等肉质指标均匀优于外来瘦行猪肉；
广州市胜元冷冻食品有限公司 经销批发的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。