每一只伊比利亚黑猪都是含着金汤匙出生的。当这个世界上的大部分猪们还在烂泥汤里打滚的时候,伊比利亚黑猪们,则在西班牙灿烂的阳光下,在茂密的橡树林中,在黄花烂漫的青草地中,在流水潺潺的溪流中,或是漫步,或是撒欢奔跑 有机黑猪肉,饿了满地都是芳香的橡果儿,喝了喝一口清甜的山泉。即使它们死去,依然享有尊贵与荣耀,被制成这个世界上吃,也基本上是最昂贵,因此吃客吃起来毕恭毕敬的火腿。临死前,它们感慨万千:老猪这一生 绿色香黑猪肉,算是相当完满了!
广州市胜元冷冻食品有限公司的黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸大门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪,烹饪调出的汤汁浓郁,口留余香,对人体有着较大的辅助功能。
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