在伊比利亚黑猪体内的肌肉和脂肪之中储存着大量浓度的油酸，维生素B和抗氧化物质，因此被戏称为长了脚的橄榄。

到了夏天，橡树牧场没有食物可以供应时，农人会用谷物来饲育，到了秋天橡树结实时，就是增肥的阶段 无添加剂黑猪肉，叫做montanera，这时伊比利猪会大量食用橡子，橡子是伊比利猪肉和伊比利火腿特有的榛子芳香的由来，此时的伊比利猪食量惊人 有机食品黑猪肉，二三个月就可再增加六十至八十公斤                                                                                                         

         这种垫料就像黑猪的席梦思床 黑猪肉，既不会使粪尿影响黑猪的 生活 质量，又 能为微生物提供营养 黑猪肉供应商，使垫料中的有益菌群处于优势状态。 ” 饲养员介绍说， 微生物的发酵作用，使垫料中不断产生热量， “ 黑猪的大床基本可以保持在 40 ℃恒温。 ” 饲养员介绍说， “ 高雅 ” 的 生活 环境，保证黑猪身体健壮、精神抖 擞。

           广州市胜元冷冻食品有限公司 经销批发的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。