黑褐色的伊比利猪饲养在dehesa橡树牧场 绿色香黑猪肉，dehesa橡树牧场是一种稀疏的林场，种植常绿的石橡树stone oak和软木树cork，大部份的橡树牧场分布Extremadura埃塞马杜拉自治区，在安达鲁西亚自治区北部和卡斯提亚省西部也有分布。 伊比利猪十分能耐饿，但如果食物充份，伊比利猪也可以长得很快，脂肪会渗透到全身的组织，形成美丽的大理石纹。 伊比利猪幼时放养于野外时吃的是野草、野生的香草和树根，它们也会吃橄榄，会使肉质再增加一种特别的香气。到了夏天，橡树牧场没有食物可以供应时，农人会用谷物来饲育，到了秋天橡树结实时，就是增肥的阶段 有机食品黑猪肉，叫做montanera，这时伊比利猪会大量食用橡子 有机黑猪肉礼盒，橡子是伊比利猪肉和伊比利火腿特有的榛子芳香的由来，此时的伊比利猪食量惊人，二三个月就可再增加六十至八十公斤

      有机黑猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

       广州市胜元冷冻食品有限公司 经销批发的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。