制冷技术的应用范围有：

1、南阳制冷物品的保鲜、冷藏和冷冻：为了防止肉类、禽蛋、蔬菜、水果、药品等物品变质，常使用冷库、冰箱、冰柜、冷藏车等对物品进行冷藏和冷冻；

2、南阳制冷食品工业：酿酒、饮料、乳制品、豆制品、水饺、汤圆等食品生产加工、装封、储存等都需要低温；-

3、南阳制冷工业降温：在化学工业、机械制造、有机合成等工业生产中，诸如液化、冷凝、凝固、分离、结晶、浓缩及控制反应温度等基本生产环节都要使用制冷技术；

4、农业生产：种子的培育、贮藏、良种精卵的保存及人造雨雪等都与制冷技术有密切关系；

5、建筑工程：建筑人工溜冰场，人工冰房等。

6、空气调节：各种空气调节系统对空气做冷却去湿处理都必须使用制冷设备。