酒店管理是一门很大的话题,在管理酒店的过程中要能够使得酒店产生更大的利益,对于一些酒店会选择西安酒店管理中来管理酒店,对酒店进行分析,然后给出建议。而在酒店管理的过程中要注重酒店所处状态,酒店员工的执行力也决定着酒店的营业状态,而一个酒店的执行力的决定性因素是什么?
关注细节就是关注对客人服务的品质,对员工举手投足、一言一行、穿衣打扮等,点点滴滴要仔细观察,谆谆引导,发现问题要及时纠正。管理人员要求自己从细节做起,服务到现场,领导做出榜样是最有效的工作方法之一。再通过沟通交流提高员工服务理念,引导他们把服务当作亲情的传递,融细节于点滴的服务之中,让客人真正地感受到亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。
员工是最直接的执行者,训练打造一支技术过硬、素质优良的员工队伍是酒店发展壮大的关键。只有关心员工、感动员工,才能打造的团队,有了的执行者队伍,还愁什么执行力呢?
“三快”是“快速传递信息、快速解决问题、快速培训员工”
酒店的各项方针政策、工作要求、目标任务都要快速向员工传递,这是执行中上下保持一致的关键所在。另外,在执行中的问题和各种信息,需要快速反馈,故需快速传递信息。
酒店这个行业,一旦运转就要一年365天、7860个小时不停,随时都会遇到各种各样的问题,快速解决问题是业务能力、沟通协调能力及责任心的体现,也是执行中工作效率的反映。
应长期不懈地培训员工,常规范每个员工的行为,使之保证执行中的高质量。一旦标准、制度等制定,培训工作一定要快速。
西安酒店管理中心建议员工也必须不断学习更新知识,特别是实践能力的学习提高,要适应外界世界瞬息万变的经济形势发展,勇于创新,勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善和提高。
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