随着酒店行业之间大力竞争,因此酒店也便推出各种策略来提升酒店的营业利润,试图从各个方面来赢得客户,而西安曲江国际酒店认为:酒店的执行力要比推出各种策略重要的多,只有当酒店的执行力得以提高,在当酒店提出策略的时候便能够以百分之百的行动去完成,这样便能够提高酒店的核心竞争力,通过各种途径将酒店的营业利润得以提高。
酒店是一个拥有多个职能部门的复杂系统,是由总经理作为目标决策层、部门经理作为管理执行层、岗位主管作为运作执行层所构成的等级执行链系统。对于酒店的每一位管理者而言,要使整个酒店管理系统有效地运行,就必须在正确把握酒店外部环境和内部条件的基础上,扮演好管理执行者的角色。
如果说精美的设计、优良的设施、高品质的物业是一个酒店必备的“硬件”的话,则以执行力为代表的先进的管理就是酒店的“软件”。可以豪不夸张地说,国际酒店管理公司先进的管理体系、国际知名度的品牌、广泛的营销网络、持续的运营创新最终无一不体现在酒店的执行力上。因此,酒店运营若想获得成功,不仅要有好的发展战略,而且更重要的还应有强有力的执行力。从这个意义上说,现代酒店运营成败的关键就在于执行力的强弱。
构成酒店执行力的三个核心要素是人员要素、策略要素和运营要素。“运营要素”即实施步骤,它通过详细的跟进措施以确保每个人都能完成自己的任务,即做事;“策略要素”实际上就是一个行动方案,它是通向结果的一条途径,即谋事;“人员要素”就是要把合适的人放到合适的岗位,做到量才适用,即用人。这三个要素是彼此紧密联系、不可分割的。
通常执行力比较好的酒店,酒店内部构建了一种较好的执行力文化。执行力是酒店文化的一部分,是酒店和每一层经理最重要的工作,作为一个系统,融入到酒店的各个角落。这就要求现代酒店应建立一套从上到下渗透到每一层级的“执行力文化”,而这种“执行力文化”是通过酒店管理者的身体力行来实现的。
因此,西安曲江国际酒店建议酒店的管理者要能够深入酒店运营的底层,并随时发现问题,随时纠正问题,通过恰当的方法来解决由于各种原因导致执行力不强的问题,从而提高酒店的营业利润,再通过各种方法来推出酒店的特色服务,想方设法的来留住客户。
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