酒店管理是一门经营艺术，在管理的过程中也是要注意一些事项的，西安酒店管理中心就酒店的管理中需要注意的事项与大家做以详细的介绍。酒店要想盈利，要能够抓住客户的心，为其提供优质的服务，在酒店管理的时候有些事项是不能出现的，酒店管理的大忌有哪些？

　　一、忌酒店经营管理随意性。

　　酒店管理依赖于制度，酒店的各项工作程序、标准、要求乃至各级人员的职责、任务、目标、言谈举止等都被严格地规范于制度之中。“做什么，怎么做，做到什么程度，做错了将受到何种处罚”是酒店所有员工都非常清楚的，管理者只要按照制度去检查要求，而无需随主观意志指手划脚，更不能置制度于不顾，凭主观情绪与想象任意要求下属“如何做”。否则，员工将无所适从，管理程度也会因为管理者自身的原因造成混乱。

　　二、忌酒店经营管理决策盲目性。

　　决策前调查分析不够，信息不准或管理者主观、片面、缺乏经验及素质不到位，易造成决策失误。

　　三、忌短期管理行为。

　　酒店管理讲究可持续性，一切工作的计划、方案、目标、决策必须着眼于酒店的长远利益，维护酒店的生命力和市场竞争力。

　　四、忌越级管理。

　　“一级对一级负责，每个人只有一个上司”，越级管理会造成下属无所适从，管理秩序混乱。

　　五、忌“保姆式”酒店经营管理。

　　酒店实行层次管理，分级负责，每个职别的人员都有自己明确的职责要求，所以，一级管理人员应该鼓励下级管理人员忠于职守，尽职尽责。切记不能权责独揽，事必躬亲。

　　六、忌酒店经营管理墨守成规。

　　酒店运行程序有其自身的规律，但其经营、销售、推广必须灵活而富有新意。通过经常开展形式各异且富有吸引力的营销活动，给宾客创造一种新颖、温馨的消费环境，从而实现酒店的经营效益。

　　七、忌管理不拘小节。

　　酒店的服务功能几乎涉及到社会的各个方面，因此素有“小社会”之称。复杂的服务功能要求酒店管理工作应做到于细微之处一丝不苟。

    西安酒店管理公司专业从事酒店管理工作，在此方面有足够的经验，对于酒店管理如有任何的疑问也欢迎大家致电了解，我们将全面为大家服务！