汕头市糕点_惠州市群威食品厂_糕点制做由惠东县大岭镇群威食品加工场提供。行路致远,砥砺前行。惠东县大岭镇群威食品加工场(hzqunwei.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为其它影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
蛋糕是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高,因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种;软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油,如青蛋糕、花蛋糕;硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料,如水果蛋糕、太阳糕。
糕粉、糯米粉、粘米粉、麦芽糖、葡萄糖桨等产品惠东县大岭镇群威食品加工场。
惠东县大岭镇群威食品加工场为大家介绍糕点冰花酥制作方法
(1)和面:将1.25公斤面提取出合酥 糕点生产,再从油里提1公斤放皮面里可制得皮 糕点,皮里放入25克盐,3公斤水,500克鸡蛋。
(2)和油:将1.25公斤面放入油内再加余下的盐,一起擦合 糕点加工,擦均即可。
(3)包酥:将和好的面周围擀薄,把和好的酥放在上面,由四边折起将酥包严擀开,先折三,再擀开折四之后,再反复一次便可(三四是指折起面的层数)。做冰花加辅料砂糖250克。
糕点、老婆饼、糕粉、麦芽糖、葡萄糖桨、五谷杂粮等产品惠东县大岭镇群威食品加工场。