惠东县大岭镇群威食品加工场为您介绍低聚异麦芽糖，甜度：以白砂糖甜度为100，低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下（20℃之下 麦芽糖加工厂，与蔗糖10%溶液比较）：糖的种类甜度白砂糖100高果糖浆165葡萄糖70麦芽糖40山梨醇65低聚异麦芽糖浆1MO-50052低聚异麦芽糖浆1MO-90042高麦芽糖浆40低聚异麦芽糖浆（粉）味质美好，可用来代替部分蔗糖 麦芽糖工厂，改善食品口感，降低甜度。粘度：低聚异麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液粘度很接近 麦芽糖，食品加工时比饴糖容易操作 麦芽糖批发商，对于糖果、糕点等食品的组织与特性无不良影响。

惠东县大岭镇群威食品加工场为您介绍低聚异麦芽糖抗龋齿性 

低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳，不易被蛀牙病原菌-变异链球菌（Streptococcusmutant）发酵，所以产生的酸少，牙齿不易腐蚀，它与蔗糖并用时，也能阻碍蔗糖不易被变异链球菌作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖，抑制蔗糖的蛀牙性。低聚异麦芽糖中潘糖（Panose）对阻碍齿垢形成的效果极为明显。龋齿也是我国儿童最普遍的牙病之一，保护儿童口腔卫生、预防牙病，以低聚异麦芽糖代替白砂糖，生产不易龋齿的食品和饮料是一件很有价值的工作，希望引起卫生界、食品保健界注目。