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惠东县大岭镇群威食品加工场给大家分享麦芽糖的地方习俗，山东沂蒙地区小年祭灶风俗：二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸像焚化，美其名叫送灶王上天。麦芽糖为长方块或为大小瓜形。传说用糖粘住灶王的嘴 麦芽糖，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在更多是大家自己享用了。
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针筒麦芽糖：2005年中时 麦芽糖怎么吃，中国市面流通著一种“针筒麦芽糖”，是针筒内灌著麦芽糖浆 麦芽糖哪里好，只需一挤，便有糖浆射出来。由于价格便宜（每支约1.8元-3.0元） 麦芽糖经销商，加之新奇有趣，颇受小学生们青睐。但引申著一个问题—“针筒的来源”，有人怀疑着这些针筒是医疗垃圾，现在大部份都已销声匿迹了。