惠东县大岭镇群威食品加工场给大家介绍五谷杂粮，《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽” 五谷杂粮制造，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻” 五谷杂粮，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

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通常说的 五谷杂粮加工，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 五谷杂粮采购，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。古时一般是指：粟、豆 、麻、麦、稻；五谷为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品。

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