惠东县大岭镇群威食品加工场给大家分享麦芽糖制作之选料：首先选择干燥、纯净、无杂质的小麦（或大麦）、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1：10 麦芽糖浆，即1千克小麦(或大麦)，配以10千克玉米（或糯米）以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小 麦芽糖歌词，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。

惠东县大岭镇群威食品加工场为您介绍麦芽糖 麦芽糖，它作为一种小食，它的金黄光泽、富黏性、软滑是它受欢迎的因由。麦芽糖古时称为饴，《说文解字》：“饴米糪煎也”。麦芽糖属二糖类，白色针状结晶 麦芽糖的功效与作用，易溶于水，而非常见金黄色且末结晶的糖膏，甜味比蔗糖弱。一种还原糖，与酵母发酵变为酒精，和稀硫酸共热，变为葡萄糖，常被入药。