海珠区糕粉_群威糕粉批发_糕粉价格由惠东县大岭镇群威食品加工场提供。行路致远,砥砺前行。惠东县大岭镇群威食品加工场(hzqunwei.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为其它影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
惠东县大岭镇群威食品加工场给大家分享糕粉之糯米粉的浸泡
浸泡:首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内 糕粉生产,用清水或自来水浸泡。浸泡包括反冲。水从下而上,将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出,同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀,促使颗粒松散、柔软 糕粉,以利下道工序的粉碎。一般情况下,浸泡2-3小时即可,如果气温偏暖、偏寒,可以适当调节时间。如夏天因浸泡时间过长,产生发酵 优质糕粉,可采取定时换水,以防变质。在生产中可以用手捻,如能捻成粉末,即说明浸泡时间已达到要求。浸泡不要用热水,支链淀粉本身易溶于水,直链淀粉也溶于热水,以免不必要的损耗。同时水温超过58℃淀粉要开始糊化。
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惠东县大岭镇群威食品加工场为您介绍高筋面粉
高筋面粉含有约 11.5 ~ 14% 左右的蛋白质,筋度大、粘牲强,比较适合用来做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带点儿刀的面食点心。较大形超级市的超级市一般有一公斤装「面包面粉」(Bread Flour) 就是高筋面粉了,另外一些中国粮油食品店也有 二点五公斤包装的高筋面粉出售。
群威食品主要生产和销售的糕粉(膨化粉)、潮州粉(炒熟糯米粉)、玉马(三羊糕粉),如果需要请拨打图片上的联系方式联系我们。