制品方面的卫生标准，有GB9687《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》、GB9688《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》、GB9689《食品包装聚丙乙烯成型品卫生标准》和GB9683《复合食品包装袋卫生标准》。前面三个成型品卫生标准项目中，有蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属含量的具体指标 食品加工厂家，而第四个《复合食品包装袋卫生标准》中，又增加了二氨基甲苯含量不得大于0.004mg/L的指标。塑料加工一定要经过加热这道关，而合成树脂和塑料在受热时存在着裂解、氧化、降解、变质的问题，因此，在用树脂加工成塑料容器或薄膜时，要加入抗氧化剂、热稳定剂等助剂。有些膜还要求抗静电、防结露、高爽滑，所以还要加入抗静电剂、防雾剂、爽滑开口剂等助剂。所有这些助剂，都首先要经GB15139《食品安全性毒理学评价程序》的试验检测，证明无毒才可使用，但也有一个添加量的限制。所以 食品加工生产，在制品中，这些能被抽提出来的低分子量物质，也就是蒸发残渣，或能被氧化变质的东西，也就是高锰酸钾消耗量，不能超过规定的量，超过了就不能使用。因此，对成型品还要有相应的卫生标准，其目的，就是防止乱用和滥用添加剂，就是要更好地保障直接包装和接触食品的材料具有高度的卫生安全性能。
不论规模大小，其生产过程中产生的废水、废气及固体污染物都会对环境产生影响。项目审批前期环保审批，环保局会针对你的厂的规模，确定环保工作等级。小型食品加工厂，一般填写环境影响登记表。但若产生的污染较为严重，会要求办理环境影响报告表。大、中型企业影响较大的，办理环境影响报告书。
原料为聚氯乙烯的塑料袋用于食品包装则对人体有害常见的塑料袋主要有两种：1）由聚乙烯薄膜制成；2）由聚氯乙稀薄膜制成；前者是无毒的，后者则不然。聚乙烯薄膜袋耐热性差，不能用来包装80摄氏度以上的食物，否则会引起薄膜熔化破裂。它的透气性能差，不要用来包装茶叶 合格食品加工，香料和酒料！ 聚氯乙稀薄膜袋的制品中添加剂里含铅及各种有毒物质，不能直接与食品接触，千万不能用来包装热和液态食品和油脂类。 1）聚乙烯薄膜袋是无色透明的 食品加工，很光滑，摸上去有润滑感，好像表面有一层蜡层，易燃，燃烧时，火焰黄色，像蜡烛泪滴落，有腊味。 2）聚氯乙稀薄膜袋多数带色，透明度不及聚乙烯袋，摸上去有粘性，很难燃烧，离火即灭.
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