胡桃夹子冻干鲜果脆片

        果蔬脆片具有“三 不 变”—即产品颜色、营养、味道不变化；不减少，不增加—产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味 母婴冻干食品，什么都没有增加；高营养、低脂肪—采用国际先进的HACCP质量控制系统 冻干食品项目，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素；非膨化、非油炸—产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品油炸过程。

真空冷冻干燥是将含水物料冻结后，置于真空之下并供给一定的热量，使物料中的水直接升华并排走，获得干制品的一种方法。真空冷冻干燥技术起源于1811年，当时是用于生物材料的脱水。这种技术在食品加工中的应用，始于二战期间。食品真空冷冻干燥工业虽然发展历史只有五十多年，但发展速度很快、应用领域也越来越广 中国冻干食品，就产品质量而言，冻干食品优于热风干燥、喷雾干燥、真空干燥等传统脱水食品。就运输和贮存费用而言，冻干食品优于速冻食品和罐藏食品。