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冻干技术才在诞生之后迅速获得了广泛的应用。在欧洲,冻干加工而成的“速溶咖啡”掀起了一场“咖啡的革命”;在日本 山东母婴食品加盟,80年
代的冻干食品开发就已经达到了包括肉、蛋、蔬菜、水产品、谷类、水果、饮料、保健品等22大类100多个小类;在花卉之读荷
兰,人们甚至用它来储运鲜花。
目前 母婴食品加盟,冻干水果片 母婴食品加盟报价,冻干速溶汤等,不仅飞上了国内13家航空公司几十条航线的头等舱和机组人员餐桌,而且在京沪等大城市的超市也深受欢迎。在可以预见的将来,冻干食品对于民众生活的影响将更加广阔。
冻干技术是冷冻干燥技术的简称。它首先将食品中的水分速冻成冰,然后用高温加热使之升华为气,食物因此而脱水干燥。脱水
后的食品因为微生物和酶无法通过水对其放生作用而达到长期保鲜的目的。需要食用时,只需重新加水,食物就会恢复原来的面
貌,色、香、味、形不变。