随着社会的发展 ，人们对食品的要求越来越高 冻干食品专卖，食品干燥高新技术起到越来越大的作用。除了高技术的干燥方法和方式不断得到创新外 冻干食品，一些传统干燥方法也不断推陈出新。真空冷冻干燥技术、吸附冷冻干燥技术、微波干燥技术、红外加热干燥技术等都是目前世界先进的干燥技术。本文主要介绍了几种食品干燥新技术的进展及应用。

冻干食品需求量逐年增加 随着科学技术进步和经济的发展，人们对食品的要求日趋理性化。传统以保藏为目的的加工食品，满足了人们消费动、植物食品不受季节和地域限制的需求 冻干食品批发，但加工出来造成的营养成分、生理活性成分的损失，色、香、味的劣变，以及过分依赖添加剂等所引起的安全