在欧、美、日本市场上，你可以看到琳琅满目的冻干食品。这些都是由真空冻干技术做成的。真空冷冻干燥技术是一项对食品和药品进行护色、保鲜、保质的高新脱水技术。冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等，除应用于宇航、军需、登山、旅游、勘探、采矿等行业外 冻干果蔬脆，现已进入餐馆和家庭。从总的发展趋势看，设备能耗越来越低，生产周期越来越短。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的4—6倍，正成为国际贸易的抢手货。 

先冷冻后干燥的无公害绿色食品非晒干、非果脯、非油炸、非膨化食品 冻干果蔬脆报价，无任何防腐剂，无胆固醇！健康美味！口感超好！

冻干工艺其原理是在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去 的冻干果蔬脆，从而使物料干燥，称为真空冷冻干燥，简称冻干。用此方法生产的食品称冻干食品。