桃是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，新品种桃树栽培，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，一般在亚洲受欢迎的品种多为白色果肉，多汁而甜；欧洲、澳大利亚和北美洲的人喜欢黄色果肉较酸的品种。蜜桃，桃的一个品种名称，其特点是：个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，新品种桃树种植商，果肉细腻，汁甜如蜜。蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，潍坊新品种桃树，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。

金秋红蜜桃苗长、中、短果枝均能结果，长果枝占58.6%，中果枝占20.7%，短果枝占20.7%。花芽饱满，复花芽多，花量大，自花结实力强，自然授粉坐果率达24.3%。金秋红蜜幼树成花早，结果易，具有早实丰产特点。栽植1年生速生苗，当年既能形成花芽，1年生树开花、结果株率达一百分以上，平均株产3.5～3.9kg，第4年进入丰产期，产量在4000kg以上。

蜜桃的食用价值

蜜桃桃子的营养代价非常高，其种类也很相称的多，桃子消费地散布比力普遍，告急消费区是在陕西、山东、山西、北京、江苏、浙江、河南等省市。凭证散布的地区地域不合，其桃子口感，形状也不相同，有的桃子呈椭圆，有些则呈尖形，大小也不一，人们屡屡兴味吧桃子称之为寿桃，福桃，仙桃，被称为福、寿的意味，在古代就有此盛传，可见桃在人们心目中的职位地方。