营养价值桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称 金秋红蜜桃，因其肉质鲜美，又被称为“天下果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

　提高桃树的座果率，在花期适时进行人工授粉简单易行。在大蕾期采集早熟“雨花露”等花粉多的花朵，剥下花药待烘。烘烤花粉采用硬纸箱或木箱１只 金秋红蜜桃批发，测温表１支，４０瓦印泡１只，块石来数斤，白纸数张。在硬纸箱或木箱底层铺上块石灰粉，上面用白纸覆盖，均匀撒上剥下的花药。在箱内吊挂灯泡，挂上测温表 金秋红蜜桃种植，进行烘烤。

　　在操作中，测温表顶端应接受花药处 金秋红蜜桃苗木，箱内温度在２０―２５左右，并常翻动花药。晴天采集的花朵约烘８―１０小时，雨天采集的花朵约烘１５―１８小时。花药烧好后应放在干燥的小瓶中。 授粉时间应选择盛花初期的无风晴天或雨隙时。授粉方法为用橡皮头的铅笔蘸花粉一次，均匀点８朵至１０朵花。