金秋红蜜桃果实味美香甜，营养丰富，其中包括每100克桃肉中含糖15g有机酸0.7g蛋白质0.8g脂肪0.5g钙8mg磷20mg铁1mg维生素C35mg维生素B10.01mg维生素B20.02mg，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。该品种不仅营养价值非常的丰富，而且桃树很多部分还具有药用价值，其根、皮、叶、花、仁皆可入药 金秋红蜜桃苗木，桃仁为中医要药，具有止咳、活血、通便等功能 金秋红蜜桃，桃仁含油量45%，可榨取工业用油 金秋红蜜桃2号，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。
种植红蜜桃防治病虫：桃树萌芽前喷“护树将军”防治越冬病虫，花前和谢花后各喷一次杀虫剂防治蚜虫。
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