中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊 白酒加工，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。

白酒行业整体表现向好，在宏观经济增速放缓、行业竞争加剧的形势之下，行业进入了"挤压式增长"阶段，企业PK竞争力的时代到来，有核心竞争力的企业才能继续保持较快速度的增长。

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白酒工业是食品工业的重要组成部分，是国家的重要税收来源。从总体趋势来看，虽然最近几年白酒产量有所降低，规模相对有所缩小，已经由快速扩张时期发展到相对稳定期，但近几年来 白酒加工公司，产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入等仍在持续增长。2006年1-12月，中国白酒制造行业实现累计工业总产值101，426，399，000元，比上年同期增长了28.48%；实现累计产品销售收入97，138，989，000元，比上年同期增长了31.08%；实现累计利润总额10，020，030，000元，比上年同期增长了34.02%。