近半个世纪以来，在酒业科研人员的努力下，中国白酒在固态发酵的基础上进行大量的技术攻关 白酒加工供应商，取得举世瞩目的科研成果。白酒酿酒科技在典型工艺的查定和总结、酿酒功能菌分离培养、传统白酒香气成分剖析方面取得重大突破 潍坊景芝白酒加工，在人工窖泥培养技术、计算机勾兑调味技术方面也有喜人的进展；20世纪90年代初到本世纪初 白酒加工零售，白酒生产综合利用的研究、白酒微观形态物理化学特性的研究以及白酒品评感官科学方法的研究逐步铺开，这意味着中国白酒产业正迈向新型工业化。近年来正在进行的标准体系修制订及完善，从国家政策高度推进中国白酒产业朝“品质诚实、服务诚心、产业诚信”方向发展。

白酒的制作方法：1、固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；2、半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；3、液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液。潍坊市裕华酒厂欢迎新老客户选购。