判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下 芝麻香白酒，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜 芝麻香白酒求购，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散 芝麻香白酒供应商，下沉速度明显，则为劣质酒。

原辅料的包装、运输、贮存

   　原辅料用麻绳织成的麻袋装，不宜用塑料编织袋。在运输过程中，车辆应洁净 芝麻香白酒贴牌，无油污、化工原料等污染，密封运输，防止雨淋、风吹等。

   　原辅料库建筑内部结构设计应易于排水，排水管在墙壁外面；地面高出外平面30～50厘米，有防水层，建筑材料以钢筋混凝土或砖混为宜，门窗设防虫网、挡鼠板，内设温湿度计，有排潮排尘风机。内设防火设施，原辅料存放宜离地离墙，标识清楚，便于先进先出。粮食储存周期不得超过3个月，定期检查，发现虫害、霉变等要及时处理。