70度左右的基酒:用手指搓捏酒液,手感清晰,塞手感强,能清楚地感觉到手指的纹路。就像手洗得非常干净 白酒,用食指和拇指相互搓捏的那种感觉。
60度左右的基酒:较70度左右基酒的手感清晰度和塞手感差,能清楚地感觉到手指的纹路,但有细腻、柔滑感。就好像皮肤上披了一层薄薄的细沙,那样轻盈柔滑。
固形物含量较高的成品酒外观表现为:整个酒液看起来有粘稠感,酒花均匀、细腻,较同酒度的酒花散得慢,且手感细腻、柔滑。
白酒酒体自身也存在“精、气、神”,色、味为实物属阳是“精”,香为虚物属阴是“气”,阴阳合一成为新的整体 芝麻香白酒,即香味谐调具有典型风格的酒体——“神”。味觉与嗅觉是相通的,味道的产生犹如海市蜃楼,表面上是由味觉产生的 潍坊白酒代加工,实际上是嗅觉神经与味蕾共同作用产生的 白酒生产商,因此香与味是同等重要的,香离不开味,味离不开香。偏重于香或偏重于味都是不科学的,是对酒体缺陷或是对消费者错误引导的自圆其说。
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