市场引导下的技术发展方向转变为：追求时尚的香气幽雅、舒适，表现出白酒自然发酵的“滋味”，用酒体的醇和、绵甜、圆润、谐调、净爽体现出产品的高端品质；通过白酒不同工艺间的互相融合 山东白酒加工厂家，创造不同风味的个性化产品；增加消费者在饮酒后的体征表现评判标准 四川白酒贴牌，研发低醉酒度产品。这些变革与创新，都是从市场导向和消费者关注点出发，在当代先进技术的支撑下响亮地回应市场需求，用消费者的言语将中国白酒说清楚讲明白。

人们常说：人活的就是一个精、气、神儿。俗语说：“天有三宝——日、月、星；地有三宝——水、火、风；人有三宝——精、气、神。”

精、气、神是什么呢？中医认为精、气、神是人身三宝 白酒，生命之本。精是构成人体、维持人体生命活动的物质基础；气是生命活动的原动力；神是对人体整个生命活动的高度概括，是精神、意志、知觉、运动等一切生命活动的统帅。人的生命起源是“精”，维持生命的动力是“气”，而生命的体现就是“神”的活动。它本是古代哲学中的概念，是指形成宇宙万物的原始物质。这表明万物均有精、气、神。白酒也应有自己的精、气、神，而有什么样的人品（精、气、神），就有什么样的酒品（精、气、神）。

长期存在于市面上的假酒、劣质酒、三精酒等，在严格意义上都不能叫酒，他们损害了白酒的精、气、神，是白酒发展中的蛀虫、糟粕。