酒是一种非常奇特而又富于魅力的饮品，一问世便迅速进入社会生活的各个领域，以其独特的功能与人们生活密不可分。无论喜宴、庆功、接风、饯别，还是祭奠、祈福、消愁、解闷，甚至医疗、养生、健美、长寿，几乎都离不开酒，在此解酒饮料专家给大家介绍下白酒的成分及白酒的种类。

白酒的成分比较复杂 山东白酒贴牌，除含有醇类、酯类、维生素等成分外 潍坊白酒代加工，还有一些危害健康的物质，如甲醇、乙醛、杂醇油等。但正由于白酒成分复杂，产生了酱香型，浓香型，清香型，米香型 白酒，兼香型等不同香味口感的酒。

    　前面提到，美拉德反应的前驱物质是还原糖和氨基酸，还原糖由淀粉转化而来，氨基酸的来源有植物性蛋白和动物性蛋白。美拉德反应既需要植物性蛋白，也需要动物性蛋白，植物性蛋白以麸皮为，动物性蛋白以酵母自溶物。

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