我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明 景芝白酒，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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潍坊裕华酒厂小贴士酒后易渴可吃水果
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度 潍坊白酒加工，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。
的办法是吃些水果，这样既可中和酸性 白酒贴牌，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
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