老百姓常说过日子就是“柴米油盐”，食用油是日常生活中不可缺少的营养调味品之一，几乎所有的食物烹饪都离不开它。而近年来频频曝光的地沟油事件，让人们在选择食用油方面颇为谨慎。随着社会的发展，人们在关注“好吃”的同时，也更加关注“吃好”。阳连艮，一位研发小家电十几年的工程师，发明了家用榨油机，把新鲜纯正的油带到了家家户户，既满足了人们对舌尖上美味的追求，又提高了人们健康饮食的品质生活。

介绍榨油技巧介绍榨油技巧
　　吃遍街巷小吃，尝尽玉盘珍馐，最怀念的还是儿时的家乡菜。那是一种新鲜、天然的香味，而烹饪出这种味道的关键在于选用的油。

　　记者：阳总，您一直从事小家电的研发工作，是什么原因让你坚持要发明家用榨油机？是看到了市场商机还是别的什么原因呢？

　　阳总：最初发明家用榨油机是因为想吃到健康的、的食用油。我是在永州农村长大的，后来一个人到广东打拼事业。在广东生活了二十几年，但心里总是会想念小时候吃过的家乡菜，特别是妈妈做的永州菜。但是，我试尽办法，哪怕是用从家乡寄过来的食材做菜，还是难以做出那种味道。后来才发现，问题出在了油身上。原来，小时候家里做菜的油都是妈妈自己去油坊压榨的，那种浓浓的山茶籽油和花生油的香味渗透到菜里，才是家的味道。而这种味道，是市场上买的成品油无法实现的。

　　仅仅是为了找回家乡菜的味道吗？

　　阳总：如果这个产品做出来可以满足自己的需求，同时又可以让更多的人能够享受健康美味的食用油，那当然是的。现在人们的生活水平提高了，对饮食要求也高了，而家用榨油机满足了人们对健康食用油的需求。因此，发明家用榨油机能够服务社会，让老百姓都用得上，打开市场也就是水到渠成的事。

　　倡导“鲜榨粗油”的健康生活品质理念：优质选料、天然醇香、现榨鲜吃、健康营养。

　近期，我们在网络上看到《家用榨油机会致癌》的报道，关于这个事件您是怎么看的？

　　阳总：关于网络上“家用榨油机会致癌”的说法其实是偷换概念。家用榨油机压榨过程是不会产生黄曲霉素等致癌物质，黄曲霉素的产生主要来源于发霉油料，比如发霉的花生和豆。自家榨油是自己挑选原材料，不仅可以筛选出发霉的油料，还可以清洁掉沙子之类的污物。因此，自己精挑细选过的油料能确保压榨出安全的油。而且，我们发明的榨油机压榨出的食用油通过了国家权威检测机构(中国广州分析测试中心和广东产品质量监督检验研究院)的安全检测，各项安全指标均在国家标准范围之内。