嫩梢黄绿色，幼叶黄绿 拉索城堡葡萄酒，叶面有光泽，叶背灰白色绒毛密。成叶中等大，圆形，叶缘锯齿纯，深5裂，叶面光滑，叶背绒毛稀，叶柄洼圆形闭合。两性花。果穗小，平均穗重175克 拉索城堡葡萄酒加盟，圆锥形或圆柱形 拉索城堡葡萄酒，带副穗。果粒小，着生紧密，紫黑色，圆形，果皮厚，果肉多汁 拉索城堡葡萄酒，有淡青草味，含糖量平均193.7克/升，含酸量平均7.1克/升，出汁率平均62%。赤霞珠为晚熟品种。生长势中等，结实力强，易丰产，风土适应性强，抗病性极强，较抗寒，喜肥水 。赤霞珠酒风味香气：赤霞珠成熟时单宁含量高。

中国赤霞珠的产区特点：中国种的赤霞珠，新疆品种是典型的美国、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等风格的，来自山西太谷产区的怡园酒是欧洲传统的产酒国波尔多右岸风格再偏一点点是美国、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等特点的葡萄酒。河北沙城、宁夏和甘肃应该是介于欧洲传统的产酒国和美国、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等中间的风格。河北昌黎产区，倾向于欧洲传统的产酒国风格，虽然产量高而导致葡萄的成熟度不够均衡，但是风格倾向于波尔多。