公元2007年，中国金海葡萄酒业有限公司董事长魏立新先生、总经理秦维荣先生斥巨资在拉索城堡原址上，以拉索城堡为蓝本 拉索城堡葡萄酒加盟，以拉索城堡三百年葡园为基础，兴建了金海葡萄酒业有限公司。同时，魏立新先生、秦维荣先生的足迹踏遍了昌黎产区的每个角落，拜访了每一位酒农，查阅了数以万计的档案材料，终于完整的挖掘、整理出拉索夫妇酿酒的精髓----因传承而迷人、因创造而独特、因博爱而芬芳。它俯仰山与水的俊秀，吸取日与月的精华，闪耀人与人性的博大，是东方人人生价值的完美体现，柔美温婉的外表下，包藏着激情澎湃的心 拉索城堡葡萄酒，不拘泥于规则，而在自然法理上匠心独运，另辟蹊径，它是东方源远流长“天人合一”思想的结晶。并将这款彰显东西方文化，融合东西方技艺的之作-----拉索城堡干红葡萄酒呈现给世人，被国人称为“中国葡萄酒新贵族”。如今的金海人继续传承着拉索夫妇“博爱、奉献”的精神，以弘扬国人传统文化为己任，为世人打造精致奢华的生活氛围。使拉索城堡成为“中国城堡级葡萄酒”！

　品酒的顺序

　　先白而后红、先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，是一般的上酒顺序。若等级差别太大，可考虑先上普通的酒款而后再上精彩的酒款。总之，要避免排在后面的酒被前一瓶酒的味道所干扰。

　　按香槟、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒(如果有大分量的甜品搭配的话)、烈性葡萄酒(雪利酒、波特酒或干邑)的次序，基本上是不会错的。

　　其次是同类葡萄酒的上酒顺序，应该从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体 拉索城堡葡萄酒，从简单到复杂，从干型到甜型，从年轻到成熟。