正是公司总经理陈方大的执著，才催生了这种抗菌新材料的面世。2005年底，陈方大在一个偶然的机会认识了东南大学不锈钢表面研究工程研究院周国桢教授。

　　“我申请了一项不锈钢表面电化学技术，可以使不锈钢表面形成一层抗菌膜，具有杀菌作用。”闲谈中，周国桢教授一句漫不经心的话，一下子引起了陈方大的注意，双方一拍即合，共同研发。

　　2006年初，带着实验室做出的几块不锈钢样板，两人来到中科院理化所检测。抗菌率99%！这个结果给陈方大吃了定心丸，坚定了他将新技术产业化的信心。

　　在公司提供的一张送检图片上，放大4000倍的不锈钢表层结合面上，附着一层544纳米的氧化膜。就是这层具有渗透性的膜，可以将沾在上面的细菌全部杀死。“我看到这项技术不止催生一个产品，而是带动一个抗菌不锈钢产业。”陈方大说，这种新型抗菌材料市场十分广阔，可用于餐具、橱具、医疗器械、罐式集装箱等领域。

　　然而，将技术产业化的过程同样充满艰辛。由于新技术刚刚从实验室走向流水线，技术不成熟，产品性能不稳定。周教授和研发人员一次次测试，一次次改进。对投资方陈方大来说，资金的困扰成为扼住企业发展的无形之手。检测费、材料费、水电费、工人工资……“我愁啊！为了继续研发，我没有退路，到了倾家荡产、背水一战的地步。”陈方大回忆说，只要是他看准的事情，一定会执著地做下去。

　　“经济危机不会对我们公司有影响，高科技让企业有了防护墙。”公司董事长王建平说。大平公司已与广东一家专门生产水槽的企业签订长期加工合同。目前正与国家卫生部门合作，把抗菌产品投放到卫生系统中去。