醇基炉头/醇基节能炉头价格
节能炉头顾名思义:节省能量的炉头,即做同样的功用使用更少的燃料的炉头。也就是相对比较在同一时间同一环境同一地点热效率高或热利用率高的炉头。检测内容主要是热效率、燃烧率、节能率等。 通常炒灶的节能方法有预混炉头节能、节能炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。炉头节能最常见。像恒采节能属于炉膛炉头一体化的综合节能。也有简装的单一节能炉,也有多重节能方法的精装节能炉。 燃烧率 是指燃料燃烧的完全程度,燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑,有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。 节能率 是指不同的炉灶做同样的功,消耗的燃料不一样,相差的差距比例。同等条件下热效率越高的炉灶比热效率低的炉灶节能率就越高。 热效率 其实就是炉灶对燃料的利用率,利用率越高,热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。鼓风式中式小炒灶的国家热效率标准是20%,大炒灶是42%,蒸柜是40%。一般很少厨具厂家能够达标,所以达标就是有节能效果的炉灶。 目前预混节能炉头的热效率已可以达到30%以上,较好的像恒采炉头可以达到40-50%。随着科技的发展,将来会更高。 醇基炉头--省钱率 以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例,比如过去柴油便宜,现在加了燃油税,烧气更划算。如果使用节能炉头就更省了。也有的炉头测试时节能率较高,由于安装或使用不方便造成使用不当,有可能节能却不省钱或省钱率极低。 节时率 这是一个新的名称,其实就是提高火力,同样一锅水烧开时间缩短而已。比如原来使用不带鼓风机的炉头火力小,改成带鼓风机的炉头后耗量可能不变或者增加,但是时间缩短了节省了人力成本。 防空烧技术 就是减少在非烹调时间的燃烧时间,比如分菜、添加配料、洗锅等时间关掉大火。一般液体燃料如柴油炉、醇基炉灶比较困难,燃气炉灶会好些,关键是火种要留的好。现在用(红外线、机械)电磁阀来控制,可以配合节能炉头使用,红外感应故障率较高,压杆式较佳,褒贬不一。 蒸汽发生器技术 蒸汽发生器改变炉头加热的方式为火排加热,加上电子打火,并用较小的水管代替锅底,这样可以减少烧水的体积,并利用燃烧尾气的热量,加快出蒸汽的速度,出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%,缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、烧坏水管造成漏水,另外电子控制、风机部分也故障率较高,由于使用方便,近年来比较时髦。
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