西安陶瓷生产厂家表示：陶瓷刀具有更高密度、更高强度和更好的韧性，性能在世界首屈一指。所以西安陶瓷生产专家在此为大家讲述一下陶瓷刀所具备的一些特性：

　　1、材料特殊：采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、永不磨损,硬度(HRA87)仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍;

　　2、绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保;保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!

　　3、性能优异：因其有极高的致密性和光洁性，刀面不容易滋生细菌，切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，抗菌防污，便于清洗。

　　4、外观高贵:外观如玉石般柔和润泽，质感细腻，平添高贵享受。

　　除了西安陶瓷生产厂家以上所述的陶瓷刀的生产性能之外，陶瓷刀还是纳米陶瓷材料，其结构致密，化学性质稳定。永远不会生锈，并且不留异味的哦!