女贞细小肾形果，灰黑皮皱有缩萼，质坚体轻甘苦涩，肝肾阴虚用之多。秋冬季果实成熟时采收，除去枝叶，蒸后晒干。

     女贞子黑芝麻瘦肉汤 ：用料:猪瘦肉60克，女贞子40克，黑芝麻30克。

     做法：(1)猪瘦肉洗净，切件；女贞子、黑芝麻洗净。 

　　(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，调味供用。 

　　功效:补肾黑发，益精养颜。 

　　适应症:早衰白发，属肝肾不足，精血虚少者。症见须发早白，神疲肤糙，腰酸乏力，眩晕，或高脂血证高血压病。 

   本汤补肝肾黑须发。汤中猪瘦肉健脾滋润，以之为汤，鲜美甘甜。女贞子性味甘苦平，功能补益肝肾，明日。