黄花菜名片
祁富 黄花菜 特级 新鲜 黄花菜干货 无添加剂 258g包
黄花菜,又名金针[Hemerocallis citrina Baroni],学名萱草,古名忘忧草,是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,富含丰富的蛋白质、糖、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
产出全过程:黄花菜花苗->花蕾->采摘->杀青->返青->晾晒->烘烤->翻边->干货->美食
不动声色的美
《诗经·卫风·伯兮》中有“焉得谖草,言树之背”。女人更需要,孕妇、产妇、身体虚弱的女人吃了身体好。常食用可滋润皮肤,增强皮肤韧性和弹力。
黄花菜的功效
①滋润皮肤 ②健脑抗衰 ③降低胆固醇 ④清热安神
黄花菜产品展示
两种包装,总有一款适合你!
湖南省农业产业化重点龙头企业、全国放心粮油示范性加工企业、中国(国际)中博会金奖产品、湖南省商标,绿色无公害、QS、质检报告,外贸出口检验检疫全通过。
祁富黄花菜优质纯本色菜:、无熏硫、无添加。
湖南祁东,独特的地理、气候和封条件,培育了角长、肉厚、蕊多、色泽好的黄花菜品质,同类产品无可比拟。祁东县被国家命名为:黄花菜原产地、中国黄花菜之乡、中国黄花菜村,国家地理标志保护产品。湖南名优特产、特色农副土特产、湘菜食材、南北干货、农产品礼品定制,干货礼盒之。
如何鉴别黄花菜的好坏
①观:无添加的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色,嘴尖部分颜色更深色些,颜色均匀。而经过添加剂加工过的黄花菜是嫩黄色略带红,橘红或是鲜艳的。
②闻:无添加的黄花菜闻起来气味清香,而经过加硫的黄花菜闻起来有烟味,硫磺味或霉味。
③泡:无添加的黄花菜泡起来,泡发后根条粗大肥厚,水质不浑浊,泡时略带黄色,属于正常现象,换几次水后就会变得清凉,没有气泡。而二氧化硫超量的或者变质的加工过黄花菜泡发后水质浑浊,有气泡,水质深黄,颜色橘红,根条易烂。
④品:无添加的黄花菜煮熟后,吃起来是清甜的味道,而加工超标的或者质量不好的金针菜吃起来味道酸味,口感很脆,市场上凉拌菜用的那种鲜艳的黄花菜需谨慎食用。
80%泡发的黄花菜,烹煮干菜之前,先在45度的温水中浸泡40分钟之后,清洗几次,待黄花菜变软后再煮。
爱湖湘美食—黄花菜的做法—菜谱推荐
一道经典的沪菜,酱汁浓郁,劲道弹牙,鲜美可口。
四 喜 烤 麸
原料:烤麸 黄花菜 黑木耳 干香菇 花生米 生抽 老抽 盐 糖
做法: 1.所有材料泡发后挤干水分备用。
2.烤麸撕小块,香菇切成丝,黑木耳撕小朵,黄花菜一切二。
3.锅中放入比平时炒菜略多的油,下入捏干水分的烤麸。
4.小火煎炒后加入泡好的香菇水,再根据水量加水至没过烤麸。
5.大火煮开后,加入香菇、黄花菜、黑木耳、花生米。
6.依个人口味加入生抽、老抽、盐和糖调味,搅拌均匀后转小火慢慢炖煮约30分钟。
7.炖至汤汁浓稠,大火收汁后即可出锅装盘。
黄 花 菜 排 骨 汤
原料:黄花菜 猪小排 干香菇 姜 草果 葱 黄酒 盐 红辣椒
做法: 1.排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净 。
2.干香菇泡发切成小段待用。
3.将焯干净的排骨、香菇、姜、草果一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐、葱调味即可。
湘菜烧法,美白肌肤,排毒、养颜。
小贴士: 1、这款汤的水量不要太多,否则冲淡了黄花菜的功效。
2、加些水果玉米段一起煮,更清甜。
湖南旅游攻略—南岳衡山风景名胜:宗教圣地 祝融峰 方广寺 藏经殿 水帘洞 会仙桥
青玉坛 烟云
旅游时间
衡山的旅游季节在夏末秋初,这时候天气凉爽,植被仍然丰茂,景色比较优美;当然,12月至次年2月初到衡山,则可以欣赏到的衡山雾淞(雪景)。由于特殊的气候条件,衡山有着南方其他地方都没有的雾淞奇观。
南岳衡山介绍
衡山又名南岳、寿岳、南山,为我国五岳名山之一,坐落于国家历史文化名城、南中国交通中心、湖南省第二大城市——衡阳市。衡山七十二群峰,层峦叠嶂,气势磅礴,素以「五岳独秀」、「宗教圣地」、「文明奥区」、「中华寿岳」著称于世。现为重点风景名胜区、自然保护区、全国文明风景旅游区示范点和国家5A级旅游景区。
历史文化
南岳衡山文明历史悠久长远,文明内容博大精深。中国古代神话与传说时代的帝王们都与南岳有着密切的联系。炎、黄、尧、舜、禹都在南岳留有足迹。秦汉以后,道教佛教相继传入南岳,涌现出一批又一批名道高僧,创立了沩仰宗、临济宗、曹洞宗、云门宗、法眼宗,佛史上称之为“五叶流芳”。唐时,南岳衡山成为南方佛教文化中心。此外,宋代以后,南岳的20多个书院陆续建立,书院文化独树一帜,湖湘学派的兴起对现代仍有很大的影响。在抗战时期,南岳衡山一度成为国民政府政治军事中心,还有大专院校云集,名人学者络绎不绝,备受国人注目。最早奖“文明”与“奥区”二词合起来赞誉南岳的,是明代的湖广提学副使管大勋。